| Date: | 2010-05-18 16:44 GMT |
| Subject: | процесс |
| Tags: |
Знакомый приехал из Китая и с удивлением рассказывал: когда покупал игрушки в магазине, на каждого плюшевого мишку ему выписывал чек отдельный продавец (видимо, чтобы каждому засчиталась комиссия), а в конце кассир долго разбирал эти бумажные квитки. В штатах этих несчастных мишек проводят через сканер за две секунды, ещё две секунды на оплату карточкой, комиссия продавцам распределяется незаметно для покупателя и не задерживает его на полчаса.
Можно отчасти объяснить это китайской спецификой - человеко-часы и продавцов, и покупателей ничего не стоят, поэтому никто особо не парится. Но когда тривиальные операции, на которые обычно тратишь пару секунд, вдруг начинают отнимать часы, это неприятно поражает.
В России похожая на китайскую система - вроде и оборудование есть, всё удобно расставлено, светло, чисто. Тем не менее, шаг в сторону - попросить в магазине их же собственную подарочную карточку. Продавщица уходит на полчаса выяснять, что это такое - на кассе затор. Приходит, ещё полчаса заполняет что-то от руки, рядом простаивает навороченный кассовый аппарат. Ладно, в Сбербанке, допустим , даже 20 баксов обменять полчаса от руки квитанцию выписывают, но это госбанк, им клиенты не нужны - над рабами-бюджетниками можно издеваться сколько угодно. Или простая идея, что для нормальной экономики прежде всего нужны нормальные дороги, а потом уже всё остальное. Но чисто коммерческие организации ведь тоже тормозят!
Например: ещё в бСССР принято самим упаковывать продукты и платить за пластиковые пакеты. В штатах это делают специальные люди и пакеты бесплатные. В штатах живут добрые ангелы? Нет, просто люди посчитали, что чем быстрее покупатель уберётся с кассы, тем больше людей в день можно обслужить, и значит специально натасканный человек должен быстро распихать ваши продукты по бесплатным пакетам, это окупит и его зарплату, и грошовые пакеты десять тысяч раз.
В России до этого либо пока не додумались - что вполне объяснимо, ведь многие нормальные инструменты бизнеса (вроде обязательной авто-страховки, ипотеки, кредитных историй, и т.п.) только-только появились, и процессы только налаживаются - либо посчитали, что маржа с каждого покупателя настолько мизерная, что дополнительные покупатели не окупят пакеты и обслугу. Но везде можно видеть, как стоит какое-то навороченное оборудование, а рядом бабка щёлкает на почерневших счётах.
Мораль: модные железяки хороши только тогда, когда с ними идут отлаженные процессы и организация, расшивающая все узкие места. Технологии организации процесса настолько же важны.
Комментарии
Тут магазинчик есть на соседней улице, там всякое_такое_мебельное. Так вот они года два-полтора назад провели «модернизацию» — понаставили компьютеров возле каждого продавца, всё это, само собой, в сеть с кассиром... Кассир за бронестеклом с железной шуфлядкой, но прямо у окна этого дверь, которая открыта постоянно :-) Ну вот, приходишь купить копеечных каких-нибудь шурупов, и начинается, ура, ПРОЦЕДУРА! Продавец одним пальцем вводит данные, ручкой выписывает квитанцию. Идёшь к кассе, кассирша вводит какие-то данные и на грохочущей шайтан-машине печатает чек и инвойс (или как он там) на листе А4. Уже хихикая, идёшь к продавцу, который без вопросов отдаёт пакетик с десятком шурупов, и идёшь к выходу с этим пакетиком и монструозным счётом, уже откровенно потешаясь...
Бывает, ну, как обезьяны перенимают что-то, толком не понимая, на хрена это всё. Возможно, задумка была хорошая, но выпало какое либо звено цепи, и всё перекосилось. Не знаю. Того, кто им такую систему придумал и внедрил, можно со спокойной душой расстрелять из гуаномёта и повесить на презервативе в назидание любителям прогресса.
а еще мне нравится в перекрестке вопрос - сколько вам надо пакетов? и вот я стою и начинаю прикидывать, на это уходит больше времени чем пробивание всего товара. Неужели правда они экономят на пакетах какие-то деньги?
про упаковку и платность пакетов - зависит от класса магазина, и экономия времени тут не причем(в РФ) - это value added service )
а сертификаты чаще заказывают в интернет-магазинах, а то в детском мире может не оказаться нужного номинала на кассе, и тогда можно постареть пока кассир бегает...
Ну не знаю про время не причем - в Риге и Москве сам ковыряюсь с пакетами полчаса, в штатах распихивают покупки два человека (кассир + упаковщик) буквально за то время, когда я успеваю расплатиться. От класса магазина в штатах это не зависит, почти везде так. Почему? Это же должно окупаться.
А вообще я оптимист на самом деле - в Москве многие вещи уже выходят на уровень.
С пакетами бывает по-всякому. Бывают и бесплатные, бывает и работники магазина упаковывают.
в "7-Eleven" товар упаковывает продавец, и в том что они это просчитали я не сомневаюсь.
куда веселее бывает регулярно наблюдать ситуацию, когда ровно в 00:00(вечером оч. популярное время - метро закрывается итд) магазин в котором 3 кассира закрывается, для того, чтобы снять кассу. и стабильно человек 10-15 стоит возле входа, и ждет.
ситуация с кассиром в "Нетто", конечно же не в 7-Eleven ;)
Мораль верна )))
По поводу отсутствия упаковщиков - потери времени в ситуациях когда кассир вызывает администратора (возврат товара, возврат денег, отмена ошибочно вбитых позиций и т.д.) в разы больше. Но даже если они будут устранены, то до упаковки дело все равно вряд-ли дойдет - обратите внимание на количество стеллажей с товаром в прикассовых зонах:
Пока человек стоит в очереди в кассу он покупает множество всякой, расположенной там мелочевки и места на этих стеллажах стоят производителям серьезных денег.
Почему в российских магазинах эти стеллажи рассчитаны на очередь в 5-6 человек, а не 2-3?
Наверное загадочная русская душа )))
В смысле - малое количество магазинов на душу населения (т.е. более низкая конкуренция между торговыми точками)
P.S.
Весь юмор ситуации в том, что мы своими же деньгами (покупками в прикассовой зоне) стимулируем магазины держать нас в очереди подольше )))